25 septembre 2012

bûche... coco, fruits rouge

coucou les croipinettes, une petite recette spécial noël :) ou nouvel an ^^, la bûche coco, fruits rouges :)   voici la recette pour le biscuit :   4 jaunes et 4 blancs d'oeufs 75g et 25g de sucre 75g de farine 25g de beurre   mélangez les jaunes d'oeufs avec les 75g de sucre, ajoutez la farine. faire fondre le beurre et l'ajoutez battre les blancs en neige, une fois qu'ils commencent a être ferment ajoutez les 25g de sucre ! incorporez les blancs a la pâte.   ensuite prenez un papier sulfuriser... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

clafouti ... aux abricots

  coucou les croipinettes, voici la recette de mon clafouti aux abricots       pour 6 personnes gourmandes ou 8 moyennement gourmandes ^^   1 grosse boîte d'abricots 130 g de farine 150 g de sucre, perso j'en ai mis 100 50 g de beurre 3 oeufs 1/3 l de lait soit 333 ml 1 sachet de sucre vanillé un peu d'arôme naturel de vanille   j'ai d'abord caramélisé mes abricots, un peu de beurre et de sucre dans une poelle, laisser vos abricots quelques minutes de chaque côté ! pas trop longtemps... [Lire la suite]
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11 septembre 2012

crumble ... aux courgettes

coucou les croipinettes,   j'ai voulu testé le crumble version salé ! z'homme en redemande ... perso je ne suis pas fan fan ... surement a cause des courgettes, elles et moa on est pas franchement copines lol !         mes courgettes sont cachées dessous ^^   alors pour 4 personnes il vous faudra :   90g de fleur de mais 50g de beurre ramoli 90g d'amande en poudre 60g de parmesan (ici gruyère)   mélangez tous les ingrédients, comme pour le crumble sucré, on met la main a la... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

far ... aux pruneaux

coucou les croipinettes,   un peu de gourmandise aujourd'hui ... un gâteau que j'adore :) le far aux pruneaux ^^   une recette trouver ici, testé et approuvé :)         voici la liste des ingrédients   220 g de farine 130 gsucre 1 sachet de sucre vanillé 3/4 de litre de lait 5œufs 500 g de pruneaux dénoyautés 20 g de beurre et la marche a suivre   Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et ajoutez ... [Lire la suite]
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28 août 2012

fraises ... viennoises

coucou les croipinettes,   en voyant cette recette sur ce chouette blog, je n'ai pu résister a la tester !!!         les fraises viennoises de gousses2vanille, blog recemment découvert qui regorge de recette les plus alléchantes les unes que les autres ! je vous le conseil ^^ ces gourmandises sont un délices :) moa qui adore les fraises et la chantilly hummmmm   résisterez vous longtemps a la tentation ????   je vous souhaite une belle journée   bisous bisous   *article... [Lire la suite]
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21 août 2012

brick ... au thon

coucou les croipinettes,   un peu de cuisine ça vous dit ??? aller c'est partie :)         alors pour faire ces petites brick (j'en ai fais 7) il vous faudra :   des feuilles de bricks des pommes de terre (une dizaine) 3 gousses d'ails 1 gros oignon 1 belle échalotte des tranches de fromages (gouda, emmental ...) du sel, du poivre, un peu de lait ou de crème fraiche 2 petites boites de thon   faites cuire vos pommes de terre pour en faire une purée, quand elle est prête ajouter... [Lire la suite]
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14 août 2012

tiramissu ... aux marrons

coucou les croipinettes,   un petit tiramissu ça vous dit ??? j'avais envie de changer la recette original avec des marrons :) et c'est super bon ^^   aller c'est partie :)   il vous faut 4 oeufs (jaune et blanc séparé) 250g de mascarpone 250g de crème de marron des boudoirs du bailey's ou lait chocolaté     n°1 on met ces 4 jaunes d'oeufs dans un saladier et on les bats n°2 on monte les blancs en neige n°3 on aujoute le mascarpone aux jaunes d'oeufs, on mélange n°4 on y ajoute la crème de... [Lire la suite]
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07 août 2012

lasagnes ... potiron, poulet

coucou les croipinettes,   un peu de cuisine dans ce monde de petites croix ^^ je vous propose ma recette des lasagnes au potiron et au poulet !! je vous avouerais que je déteste le potiron ! mais en version lasagne j'adore ^^       n°1 on épluche, on coupe et on lave son potiron/potimaron ou autre gourges^^ (attention les doigts) n°2 on ajoute de l'eau pour recouvrir le potiron, et vous pouvez ajouter de la muscade, un petit cube en or ... et vous le mettez au feu n°3 quand le potiron est cuit... [Lire la suite]
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31 juillet 2012

galette ... poire, chocolat

coucou les croipinettes,   aujourd'hui un peu de cuisine pour changer des petites croix ^^       voici la galette poire chocolat by moa :) prenez deux pâtes feuilletés, une grosse boite de poire, de la frangipanne au chocolat d'une certaine grande marque et le tour est joué ^^ j'ai mis un stock de poire car j'aime bien quand il y en a pleins, histoire qu'on la sente un peu ^^ j'en ai même rajouté au dessus pour faire la déco ^^ rien de bien compliqué, on étale une des pâtes, on met sa préparation au... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

moelleux ... aux noix

coucou les croipinettes,   voici la recette du moelleux aux noix :)     il vous faudra :   4 oeufs 50 g de farine 175 g de cerneaux de noix 6 cuillères à soupe de cassonade (75 g) 100 g de beurre + 20 g pour le moule 1 sachet de sucre vanillé quelques gouttes d'extrait de vanille 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de rhum ou de liqueur de noix   tout d'abord hacher les cerneaux de noix. puis dans une terrine, mélanger les oeufs entiers et la cassonade. Ajouter la farine et... [Lire la suite]
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